铝粉在自发热包食品行业的新应用市场越来越明显

曾经，我们对铝粉的印象好像就停留在航空航天、军事、抛光提色等领域。但近几年来，市场上又流行了一种新型食用产品，就是自发热包食品。风靡市场的自发热小火锅，自发热米饭等，都在发热包里使用了铝粉作为添加，发热包兑水就能将水烧热成蒸汽排出，在排出过程中，对食物进行加热，即可以达到自发热吃刚加热好的新鲜食物的效果。

这种食品一经推出，迅速爆火，各大火锅品牌争相进入这个市场。想想也是，曾经笔者就有一段经历。在一场展会上，中午该吃饭的时候，其他人都在吃着泡面和外卖，笔者打开了海底捞的自热小火锅，那香味把附近的人迷得纷纷向笔者投来羡慕的目光，甚至还有几个人直接上前来询问是在哪买的。不得不说，有时候想吃火锅，又没有条件的情况下，这种自热小火锅还真的是方便又能过把瘾。

铝粉也在自发热食品领域新市场的作用越来越明显，这个市场份额以后还会继续扩大。毕竟，还有很多人没有吃过这种食品。